GEAS apresenta ciclo de palestras para o Dia Mundial da Alimentação

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Em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação e ao Dia do Engenheiro de Alimentos, será oferecido pelo Grupo de Estudos em Alimentos e Subprodutos – GEAS um ciclo de estudos para diversos alunos da FAJ, visando esclarecer dúvidas e informações sobre a atuação e produção do mercado alimentício.

Na próxima segunda-feira, 17, os alunos receberão a palestra Alimentos Funcionais e suas Relações com a Engenharia de Alimentos, com a docente e vice-presidente da SBCTA Glaucia Maria Pastore. Para o dia 18, o pesquisador Daniel Ibraim Pires Atala abordará o tema O Engenheiro de alimentos no cenário Sucroenergético. Ambas as palestras acontecerão no Anfiteatro da FAJ, campus II, as 19h15.

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