Alunas de Nutrição da FAJ participam de estágio na Escola de Cadetes em Campinas

1Alunas do 8º semestre do curso de Nutrição iniciaram agora no mês de outubro um novo campo de estágio, em que as aulas de Gestão em Serviços de Alimentação Coletiva poderão ser testadas em prática no Serviço de Alimentação do Exercito.

Durante o estágio, as alunas participantes poderão auxiliar na produção de refeições da Escola de Cadetes em Campinas, que oferece alimentação a 1.500 oficiais, para estudantes militares e oficiais de diversas patentes.

O objetivo da experiência é trazer aos alunos da FAJ um estágio que apresente mais uma área de atuação do profissional, e isto se deu por meio do auxilio das Forças Armadas, que sempre ofertou campo de trabalho no Exercito, na Marinha e Aeronáutica.

As alunas estão atualmente envolvidas com o planejamento de cardápios, sistema de compras e abastecimento do setor, o preparo e distribuição de refeições, tanto em campos de treinamento, como as refeições consumidas na própria escola.

Além da alimentação normal, o serviço conta com produção e orientação específica aos oficiais que necessitam de dietas com restrição de nutrientes.

Segundo a coordenadora do curso, Jacqueline Magno, as alunas neste momento sentem-se diferenciadas e motivadas pela oportunidade, e colocam em prática todo o conhecimento adquirido.

Para a docente, essa foi uma grande conquista realizada, demonstrando que a FAJ é pioneira neste campo de estágio, confirmando que nossas alunas estão preparadas para os desafios atuais, exercendo o papel de nutricionista em diversos segmentos da profissão.

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